• Связаться с нами Вы можете

    Далее
  • Информацию о нашем масле Вы можете посмотреть

    Далее
  • О нашей компании Вы можете посмотреть

    Далее

Подсолнечное масло рафинированное дезодарированное вымороженное

«Олійка Українська» - это подсолнечное масло, которое идеально для жарки и фритюру. Благодаря тому, что подсолнечное масло рафинированное и дезодорировано, к тому же вымороженное «Олійка Українська» не пенится, не пригорает и подчеркивает вкус Ваших блюд.

Содержание в 100 г
Каллорийность 899 ккал/3761 кДж
Жиры99,95 г
Белки 0,00 г
Углеводы 0,00 г

Естественное содержание витамина Е в масле «Олійка Українська» способствует антиоксидантным свойствам нашей продукции.

Для того чтобы масло было пригодным для термической обработки (жарки и фритюра), мы специально его обрабатываем. Обработка происходит в несколько этапов:

  • Первым делом из масла удаляются все примеси.
  • Далее происходит процесс гидрации. Этот процесс представляет собой обычную обработку горячей водой (до 70 градусов). Таким образом из масла удаляются вещества, которые имеют свойство выпадать в осадок.
  • Нейтрализация. При этом процессе удаляются свободные жирные кислоты.
  • Из масла удаляются красящие вещества. Этот процесс называется рафинацией.
  • Через масло прогоняют водяной пар и таким образом удаляют из масла ароматические вещества. Именно поэтому наше масло не изменит запах Ваших кулинарных шедевров. Дезодорированное масло обладает более легким ароматом.
  • Последним этапом обработки масла является вымораживание. Этот процесс удаляет воскообразные вещества из масла, что не позволяет маслу мутнеть.

При жарке на таком масле Вы можете не бояться неприятных запахов, дыма и пены.