• Зв'язатися з нами Ви можете

    Далі
  • Інформацію про нашу олію Ви можете побачити

    Далі
  • Про нашу компанію Ви можете побачити

    Далі

Олія соняшникова рафінована дезодорована виморожена

«Олійка Українська» - це соняшникова олія, яка ідеальна для смаження і фритюру. Завдяки тому, що соняшникова олія рафінована і дезодорирована, до того ж виморожена «Олійка Українська» не піниться, не пригорає і підкреслює смак Ваших страв.

Вміст у 100 г
Калорійність 899 ккал/3761 кДж
Жири99,95 г
Білки 0,00 г
Вуглеводи 0,00 г

Природний вміст вітаміну Е в олії «Олійка Українська» сприяє антиоксидантним властивостям нашої продукції.

Для того щоб олія була придатною для термічної обробки (смаження та фритюру), ми спеціально її обробляємо. Обробка відбувається в кілька етапів:

  • насамперед з олії видаляються всі домішки.
  • Далі відбувається процес гідрації. Цей процес являє собою звичайну обробку гарячою водою (до 70 градусів). Таким чином з олії видаляються речовини, які мають властивість випадати в осад.
  • Нейтралізація. При цьому процесі видаляються вільні жирні кислоти.
  • З олії видаляються фарбуючі речовини. Цей процес називається рафінацією.
  • Через олію проганяють водяну пару і таким чином видаляють з олії ароматичні речовини. Саме тому наша олія не змінить запах Ваших кулінарних шедеврів. Дезодорована олія має більш легкий аромат.
  • Останнім етапом обробки олії є виморожування. Цей процес видаляє воскоподібні речовини з олії, що не дозволяє їй мутніти.

При смаженні на такій олії Ви можете не боятися неприємних запахів, диму і піни.